[导读] 本周迎来大范围降温天气，对猪肉奢华带来提振，南边聚首腌腊举止开启，屠企开工擢升，生猪现货及期货商场出现共振式反弹。但随同庚底出栏节拍加速，商场供应压力仍然特别，预期猪价反弹空间仍然受限。

本周迎来大范围降温天气，对下流猪肉奢华带来积极提振，南边腌腊举止也较着增多，屠企开工出现提高。受此带动，本周二期货大幅反弹并在盘中出现涨停，给商场带来一次强心剂，繁衍端趁势挺价提涨，商场出现阶段性反弹。铁心15日，全外洋三元生猪出栏均价为14.71元/公斤，较上周创下的年内低点13.56元/公斤累计涨1.15元/公斤，涨幅达到8.48%，短期涨幅喜东说念主（下图框示）。

诚然南边聚首腌腊刚刚启动，但经由前期执续阴跌打击之后，商场似乎看涨信心并不及，繁衍端也在逢涨积极出栏，周五涨势有些减缓，部分地区出现回落迹象，预期需求擢升仍难与供应压力相抵。

降温天气刺激奢华，开工擢升

本周宰杀开工率35.90%，较上周加多1.59个百分点，同比高潮5.53%，赓续好于客岁同时。当今开工率已联结第8周擢升，开工率仅次于1月初春节前的水平，当今正处于季节性高位。

2023年第50周国内屠企开工率变化

地区

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上周

本周

变化

黑龙江

35.14

37.58

2.44

吉林

23.53

21.19

-2.34

辽宁

35.71

36.37

0.66

内蒙

21.43

21.54

0.11

河北

27.74

29.88

2.14

山西

41.16

40.27

-0.89

山东

49.04

50.51

1.47

安徽

42.55

46.06

3.51

江苏

21.03

20.54

-0.49

浙江

54.74

56.68

1.94

福建

35.03

34.82

-0.21

河南

51.39

52.47

1.08

湖南

55.96

57.21

1.25

湖北

32.10

35.94

3.84

江西

29.01

35.79

6.78

四川

39.22

42.07

2.85

贵州

24.40

30.20

5.80

云南

16.25

17.34

1.09

重庆

31.13

32.04

0.91

广东

39.27

40.13

0.86

广西

14.66

15.20

0.54

分地区来看，本周朔方开工有增有减，增幅较小，而南边多半擢升，增幅相对较着，是本周宰杀开工擢升的主要驱能源量。

东北地区开工踏实，部分有小幅擢升，白条地销为主，表里价差较小，外售有限，开工擢升贫困，但中部、南部白条价钱涨幅较着，后期东北外售量或受益适应增多。

华北地区开工率赓续保执和缓擢升，本周华北气温大范围下落，朔方刚需有所改善，末端灌肠等有所增多，带动开工率提高。

本周中部、西南等地区开工擢升最为较着，本周温度不时下落到10度内，南边腌腊举止大范围开启，此外，跟着外围白条价钱擢升，外售订单也有增多，内销及外售对开工带来较好带动。

下周气温仍然偏低，利于需求延续邃密场面，平日腌腊鄙人周冬至（12月22日）达到岑岭，并且展望将执续到月底，近期屠企开工率将保管中等偏高水平。

繁衍端认价较好，商场猪源较足

诚然本周下流需求好转，但繁衍举座出栏压力并未减轻，繁衍端竞争出栏局面仍然特别，前期边界场出栏进程一直偏慢，12月集团场冲刺年度任务指标较重，当今出栏心态比拟积极。

访谒来看，散户认价出栏比拟较着，第一，南边腌腊展望对商场提振有限，标肥价差不增反降，本周寰球标肥猪价差均价在-0.51元/公斤，较上周窄幅变嫌价差裁减0.05元/公斤，散户赓续压栏濒临亏本扩大风险；第二，诚然前期散户去化较多，然则边界场去化较小，产能去化较慢，中期猪源供应压力大，商场信心不及。第三，2023年繁衍端真实一直在亏本，现款流不休趋紧，年底资金链压力大。

屠企利润仍未扭亏，跟涨猪价较为辛苦

本周毛猪价钱止跌反弹，鼓动白条价钱也出现一定高潮，铁心到12月15日，寰球白条均价18.85元/公斤，较低位反弹6.37%，涨幅略小于毛猪价钱。诚然需求有所好转，但举座来看，白条价钱高潮主要并非需求带动，更多的是猪价鼓动下被迫式高潮，毛白价差并莫得较着扩大，宰杀白条毛利润亏本38.56元/头，仍然延续亏本现象。

从实质情况来看，本周屠企订单增多之后，多半提高开工，猪肉供应增多，行业内卷、商场竞争并未放松，白条高潮幅度有限，周五部分地区白条致使出现松动，接下来厂家只可再次压价收猪，对猪价上行酿成阻力。

要而论之，跟着气温下落之后，南北奢华王人有擢升，一直期盼的南边腌腊已全面开启，展望降执续到月底，厂家开工仍或有擢起飞间，但亏本矛盾未能措置，对猪价提振有限。决定猪价走向更多的也曾来自供应端业余足球俱乐部怎么注册，年底繁衍端冲刺任务较重，中大猪运转积极出栏，标肥价差不大，散户压栏意愿不彊，认价卖猪积极，需求增量难以对消供应压力擢升，展望猪价反弹空间有限，年底仍保管偏弱颤动场面。 

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